ريلواي
عن المشروع
تعمل شركة ريلواي في قطاع القهوة وتقدم منتجات كالبُن الأخضر، والمحمص، بالاضافه الي بار القهوة والذي يقدم مشروبات متنوعة وايضا يسمح لعملاء
الشركة بتجربة غنية للمحاصيل المختلفة، مما يساعدهم على إيجاد ما يلبي متطلبات ذائقتهم وتفضيلت عملائهم
- التخصص: محمصة وبار قهوة مختصة
- العنوان: دبي، الإمارات العربية المتحدة
- وقت التنفيذ: 2023
دورنا في المشروع
- اختيار محاصيل البُن الأخضر وتصميم ملفات الطعم الخاصة بكل محصول .
- تصميم ملف الإجراءات الخاص بالأقسام وتدريب الفريق علي جميع خطوات إجراءات التشغيل ومراقبة الجودة والإنتاج.
- عمل مخططات تطوير المساحات من تخزين وتحميص ومراقبة جودة وتعبئة وتغليف وتحضير وتقديم، وقمنا بتوظيف واستغلل هذه المساحات لتحقيق أكبر قدر ممكن من الكفاءة التشغيلية والقدرة الإنتاجية واستيعاب الطاقة البشرية، مع مراعاة معايير النظافة الصيانة، والصحة ،والسلامة،
- تجهيز قوائم المنتجات التي سيتم تصنيعها أو/وتحضيرها وما يلزمها من متطلبات، خامات وأجهزة وأدوات ومعدات وطاقة بشرية، لجميع الأقسام .
- الإشراف على تنفيذ مخطط التطوير وأعمال المقاولات، والتأكد من تنفيذ المخطط بشكل احترافي من حيث الأبعاد واستيفاء الأحمال الكهربائية ونقاط الكهرباء والصرف والتغذية اللزمة ووفق ما يتناسب مع احتياجات الماكينات والالات واشتراطات الأجهزة المعنية لمنح التراخيص
- الإشراف على تركيب الأجهزة والماكينات الخاصة بكل قسم والتأكد من تمركزها في الموضع المخصص لها وفق المخطط والتأكد من آلية عملهم وتشغيلهم .
