- تقدم هذه الدورة نظرة عامة على سلسلة توريد القهوة المختصة وتستكشف موضوعات مثل تاريخ القهوة والزراعة والمتغيرات التي تؤثر على جودة القهوة وأساسيات التحليل الحسي وأساسيات التحميص وعوامل نضارة البُن ومبادئ تحضير القهوة.
- بالإضافة إلى ذلك، سيناقش المتعلمون أهمية جودة المياه والنظافة والصيانة.
- تتضمن هذه الدورة التفاعلية أيضًا جلسة تذوق أو تحضير للقهوة، وهي عملية خاصة بالصناعة لتقييم القهوة من خلال تجربة حسية.
- هناك امتحان كتابي عبر الإنترنت يتم إجراؤه عند الانتهاء من الدورة.
- مدة الدورة يوم واحد من 4 ساعات.
الدورات التعليمية, دورات منظمة القهوة المختصة العالمية SCA
دورة مقدمة للقهوة
9700 EGP
- دورة مقدمة الي القهوة مثالية لأي شخص جديد على القهوة المختصة وتستعرض رحلة القهوة من أصولها في إثيوبيا إلى السلعة الرئيسية التي أصبحت عليها اليوم.
غير متوفر في المخزون
