طريقة تحضير بن “القاهرة” لتحصل على أفضل فنجان قهوة:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من بن “القاهرة” المطحون (حسب الرغبة).
• 250 مل ماء ساخن (غير مغلي).
• سكر حسب الرغبة (اختياري).

الخطوات:

• تسخين الماء: قم بتسخين الماء حتى يصل إلى درجة حرارة قريبة من الغليان، لكن لا تدعه يغلي تمامًا (حوالي 90-95 درجة مئوية).
• تحضير البن: ضع ملعقتين كبيرتين من بن “كافيه القاهرة” المطحون في الفلتر الخاص بمكبس القهوة الفرنسي أو ماكينة القهوة المفضلة لديك.
• إضافة الماء: اسكب الماء الساخن ببطء فوق البن المطحون، مع التأكد من تغطية البن بالكامل.
• التقليب: استخدم ملعقة خشبية لتقليب البن والماء معًا، مما يساعد في استخلاص أفضل نكهات القهوة.
• التخمير: اترك القهوة تختمر لمدة 3-4 دقائق للسماح بالنكهات الكاملة بالظهور.
• الضغط (في حال استخدام المكبس الفرنسي): إذا كنت تستخدم المكبس الفرنسي، اضغط بهدوء لدفع القهوة للأسفل.
• التقديم: صب القهوة في فنجانك المفضل واستمتع بالنكهة الغنية والملمس الناعم. يمكنك إضافة السكر أو الحليب حسب ذوقك.
• مع كل رشفة، ستحصل على نكهة بن “القاهرة” المثالية التي تنعش حواسك وتجدد نشاطك!